Один з фірмових сніданків. Вершковий скрембл, брокколі, збитий крем-сир, зелень. Пікантності додасть оливка каламато та креветки обсмажені в пряних травах та білому вині.

Лосось малосольний, гречка з пармезаном,  смажений халумі, свіжа зелень, авокадо-мус, пашот, хрумкі грінки. Нутрітивно збалансований сніданок.

Максимально ніжно-повітряний омлет та кремова страчателла на хрумкому круасані.

Легкий та поживний сніданок. Беремо цільнозерновий тост, додаємо збитий крем-сир, брокколі, авокадо-мус, тигрові креветки та спайсі манго.

Осучаснена інтерпретація класичного англійського сніданку. Оката грильована яєшня, сосиски з телятини, бейбі картопля, свіжий авокадо та зелень.

Класична вівсянка з пікантними відтінками кокосового молока, доповнюємо свіжими ягодами та манго.

Грильований маринований  артішок, оливки каламато та начеллара, запечений болгарський перець, в'ялені томати, каперси. Яскраві смаки, що дозволять відчути себе десь на узбережжі середземного моря.

Сет канапок з лососем та тар таром авокадо, запеченим перцем та крем-сиром песто, хамоном та в'яленими томатами.

Сет м'ясних закусок. Хамон, сиров'ялене м'яско, салямі, чорізо. Доповнюємо фаршированим фініком з сиром камамбер та грісіні.

Пармезан, дор блю, молодий козиний сир, камамбер, трюфельний сир. Подаємо зі свіжим інжиром, медом, горішками та ягодами.

Беремо свіжий лосось, маринуємо з огірком в авторському соусі понзу. Подаємо з тар таром авокадо та червоною ікрою.

Рублена вирізка, заправляємо авторським соусом з корнішонами, каперсами, подаємо з перепелиним жовтком та хрумким бріош.

Маринована вирізка, ніжний смак доповнюємо пікантним пармезаном та в'яленими томатами. Ідеально до вина).

Запікаємо камамбер, додаємо ароматні трави та оливкову олію, подаємо з хрумким бататом, хамоном та грісіні власного приготування.

Теплі млинці, які ми начиняємо лососем власного посолу сервіруємо зверху крем-сиром збитим із вершками та червоною ікрою.

Легка незвична закуска, ніжна темпура креветка та гостро-солодкий васабі. Подаємо зі свіжою зеленню.

Свіжий оселедець, кримська цибуля, запечена бейбі картопля, зелень.

Запечений перець в солодко-гірчичному маринаді з крем-фетою з розмарином, тимяном та базиліком. Подаємо з хрумкими бріош.

Авторський рецепт надзвичайно ніжного паштету, максимально кремовий та ніжний. Подаємо з власноруч випеченими та підсушеними бріош та конфі з білої черешні.

Беремо італійську моцареллу паніруємо в сухарях панко, обжарюємо у фритюрі та подаємо з кисло-солодким журавлиновим соусом.